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Cartilha Legalização de Micro e Pequenas Cervejarias

O mercado de cerveja está atraindo um grande número de empreendedores que apostam no segmento para agregar valor ao setor de gastronomia ou dar início a um negócio com promessas de crescimento. O setor produziu, em 2015, 11 bilhões de litros de cerveja, abastecendo 1,2 milhão de pontos de venda em todo o território nacional.

Acompanhando a tendência desse mercado, cresce o número de micro e pequenas cervejarias que precisam se formalizar e garantir os procedimentos exigidos pela legislação. O Sebrae preparou essa cartilha para dar aos empreendedores uma visão geral das informações necessárias para a sua inserção no mercado cervejeiro, com orientações sobre a adequação sanitária e os  procedimentos para implantação, regularização e formalização de micro e pequenas empresas produtoras de cerveja.

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